Advento Ecos Machico 2025 - 2 Dezembro
A segunda janela leva-nos a uma praia na freguesia do Caniçal, popularmente conhecida como o “Calhau”. Aqui existe um pequenos cais, que em tempos era utilizado no desembarque de pequenas embarcações dedicadas à atividade piscatória.
Nesta gravura encontra-se representada uma das tradições gastronómicas mais emblemáticas desta gente: o Gaiado Seco. Este método de secagem, permitia conservar o peixe sem necessitar de refrigeração.
Projeto ECOS Machico
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